Sur les rives du Danube, une ferme familiale cultive plus que jamais des melons, grâce à une nouvelle façon d’utiliser l’eau.
Cela survient malgré les agriculteurs aux prises avec une sécheresse de plus en plus sévère, car le changement climatique réduit les rendements des cultures et réduit les niveaux des eaux souterraines, certains envisageant un emploi de déménagement ou alternatif.
Roszik Farms, dans le village de Sukosd, récolte des melons depuis près de 30 ans. Mais cette saison, le propriétaire Tamas Roszik dit que le changement est souterrain.
« Nous cultivons des melons sur 75 hectares », a déclaré Roszik. « Au cours des deux dernières années, nous avons réussi à doubler notre production. En ce moment, nous obtenons entre 35 et 45 tonnes par hectare. »
Le coup de pouce provient d’une invention hongroise appelée le système de vizion. L’appareil traite l’eau d’irrigation avant d’atteindre les plantes.
« Ce système de traitement de l’eau renforce la polarité de l’eau – c’est la charge naturelle qui aide l’eau à se lier aux nutriments », a déclaré l’inventeur Gábor Bagyánszky. « Lorsque la polarité est plus forte, les plantes peuvent absorber plus facilement l’eau et les nutriments. »
Le système surveille également le sol. Les capteurs mesurent l’humidité et la température. Les stations météorologiques suivent les précipitations, la lumière du soleil et le vent.
« Ces deux capteurs montrent l’agriculteur une heure avant pour commencer l’irrigation combien d’eau est dans le sol et combien la plante a besoin », a déclaré le co-fondateur Marton Szep. « Lorsque vous assemblez tous ces systèmes, cela les aide à être plus respectueux du climat et à ne pas les déchets d’eau. »
Les données se déroulent vers une application qui montre aux agriculteurs quand irriguer et quand se retenir. Cela a été essentiel pour Roszik, dont les melons peuvent avoir besoin de jusqu’à deux litres d’eau par jour de chaleur estivale.
Le système aide également les cultures à survivre aux vagues de chaleur et aux sorts de sécheresse.
« Il y avait des agriculteurs qui connaissaient des temps très stressants pour les plantes, mais avec le système, ils ont constaté qu’ils obtenaient toujours le même rendement qu’auparavant », a déclaré Gergely Toro, PDG de Creatiger et co-fondateur du système Vizion. « Ainsi, leur système immunitaire était suffisamment fort pour fournir la même quantité de fruits ou de légumes. »
Pour Roszik, le gain est plus que des chiffres.
« Les melons ont un peu meilleur goût, ils ont une durée de conservation plus longue et les plantes font mieux usage de ce que nous leur donnons », a-t-il déclaré.
Le système Vizion est encore nouveau. Mais les agriculteurs disent que cela change déjà comment ils pensent de l’eau.
