Un nouveau bijou a été ajouté à la couronne du patrimoine agricole mondial. Le 19 mai, l’Organisation alimentaire et agriculture des Nations Unies (FAO) a annoncé l’ajout du système de pêche composite de moules à moules d’eau douce du Zhejiang, également connu sous le nom de système de perles de Deqing, à la liste mondiale des systèmes de patrimoine agricole (GIAHS). La Chine compte désormais 25 de ces systèmes, le plus grand nombre au monde, avec six situés seuls dans le Zhejiang.
La culture artificielle des perles d’eau douce a commencé dans la dégradation pendant la dynastie Southern Song, il y a environ 800 ans. Le système de perles de Deqing témoigne de la symbiose harmonieuse de la nature et de l’ingéniosité humaine. Basé sur le principe du mutualisme entre les poissons et les moules, et enraciné dans la technique locale de l’agriculture des perles attachée, il est devenu un réseau complexe de vie aquatique. Il englobe les moules, les poissons, le plancton, les organismes benthiques et les plantes aquatiques.
Xiaoshanyang sur la rue Fuxi est la principale zone protégée du système, où les poissons glissent et les moules se nichent dans des eaux claires. Zhang Guoyong cultive des perles depuis plus de 40 ans là-bas, et sa ferme couvre plus de 2 000 acres. Le Dr Yang Lun, chercheur associé à l’Institut des sciences géographiques et de la recherche sur les ressources naturelles de l’Académie chinoise des sciences, a noté que ce modèle symbiotique est un excellent exemple de recyclage des ressources et de préservation de la biodiversité.
L’expert en FAO, Aicha Bammoun, a déclaré que le système est un modèle de combinaison de la sagesse agricole avec les méthodes de conservation modernes pour refléter la vitalité durable de la civilisation agricole chinoise.
Ces dernières années, Deqing a fait la promotion du modèle d’intégration de la chaîne de l’industrie « Pearl + ». Principalement porté pour la décoration, les perles sont désormais utilisées dans les industries de la beauté, des soins de santé et du tourisme culturel, suivant un modèle de «tourisme de recherche universitaire». L’industrie de la transformation profonde de Deqing génère actuellement une production annuelle de plus de 7 milliards de yuans (environ 971 millions de dollars américains), représentant environ un dixième du total national et fournit un emploi pour près de 20 000 personnes.
À la fin des années 1970, des recherches systématiques ont commencé à se détacher dans les origines de l’élevage de perles d’eau douce. Après plus de 30 ans de recherche universitaire et de relevés sur le terrain, il a produit une série d’articles, tels que la «preuve de l’origine de la culture à grande échelle des perles artificielles dans la Chine ancienne». En juin 2017, le système a été officiellement reconnu comme un important patrimoine culturel agricole par le ministère de l’Agriculture et des Affaires rurales en Chine. En septembre de la même année, Deqing a lancé la demande de GIAHS. En 2019, il est entré dans la liste préparatoire GIAHS. En avril de cette année, les experts de la FAO ont effectué une évaluation sur place dans le désactivation et ont finalement confirmé son inclusion.
« En tant que premier projet de GIAH de la Chine en aquaculture, le système de perles de Deqing construit un nouveau pont pour la sagesse agricole traditionnelle chinoise pour atteindre la scène mondiale et a une importance exemplaire », a déclaré Min Qingwen, chef du comité d’experts de Giahs sous le ministère de l’agriculture et des affaires rurales. Il a ajouté que l’application réussie n’était que le début et que le désactivation continuerait d’explorer la culture des perles et de promouvoir son influence mondiale.
