Une expo de thé est en cours dans la capitale chinoise Pékin, après avoir émergé non seulement comme une célébration du thé, mais aussi comme une plate-forme dynamique pour présenter le patrimoine culturel incorporel.
« Courir à une époque de la pluie solaire à terme, le dernier mandat au printemps, qui commence le dimanche 20 avril, l’Expo devrait aller au-delà des simples produits de thé lui-même et illustrer le patrimoine culturel intangible impliqué dans l’industrie du thé », a déclaré Zhai Huqu, président honoraire de l’Association chinoise pour la promotion de la coopération agricole internationale.
Zhai a qualifié ce concept une sorte de «croisement culturel», soulignant son rôle de l’un des principaux moteurs du développement de l’industrie du thé, lors de la cérémonie d’ouverture de l’Expo vendredi.
Les zones de croissance du thé de West Lake Longjing ont envoyé leurs représentants pour des démonstrations dynamiques de leurs techniques qualifiées, de sélectionner des feuilles de thé et de verser de l’eau au service du thé, qui étaient pratiquées avec précision et fluidité.
Le thé de West Lake Longjing, connu pour sa couleur verte vibrante, son arôme riche, son goût sucré et sa belle apparence, a gagné le cœur de nombreux amateurs de thé en Chine.
Selon un directeur du groupe d’exposition de thé West Lake Longjing, la disposition de cette année de dix praticiens du patrimoine démontre ensemble à l’Expo permet d’intégrer des techniques de fabrication de thé traditionnelles dans la vie moderne, et en outre pour diffuser ces compétences, en s’assurant qu’ils restent dynamiques et vivants.
Une activité similaire « l’héritage vivant » a été présentée dans la zone d’exposition du thé de Fuzhou Jasmine. L’hériteur du patrimoine de niveau national, Wang Dexing, a effectué la technique de la « fleur de jasmin se mélangeant au thé », s’engageant avec les amateurs de thé de Pékin et illustrant le charme et la vitalité de la compétence.
L’exposition en thé en cours se déroulera jusqu’au 21 avril, durée d’un total de quatre jours, avec plus de 700 exposants.
Plus de 10 zones de culture de thé en Chine ont organisé leurs délégations respectives pour l’Expo, qui est également considérée comme une plate-forme pour les commerçants de thé à l’étranger, dont un du Sri Lanka.
En 2024, la production de thé chinoise a atteint un sommet record de 3,74 millions de tonnes, marquant une augmentation de 5,5% par rapport à l’année précédente.
